#地方美食##小吃分享# 云南烤饵块
云南街头的烤饵块真的香到跺脚~ 热乎乎的制作过程看一次馋一次!👇
烤饵块登场 🔥
雪白的饵块饼“啪”地贴在铁板/炭火炉上,烤到边缘微微鼓起、带着焦黄色的小斑点,炭火香瞬间飘出来~😋
灵魂酱料暴击 🥫
摊主大手一挥:先抹一勺浓稠的昭通酱打底🌶️,再刷上甜面酱提鲜,喜欢重口的加一勺油辣子,酱香立刻“滋滋”渗进饵块气孔里!
加料自由时间 🥓🌭
经典搭配必须安排:刚炸好的酥脆油条咔嚓掰断塞进去,或者加几片卤得油亮的香肠/里脊肉,油脂香瞬间拉满!还能加折耳根、酸萝卜丁哦~✨
卷卷出锅 🔥
用铲子把饵块一裹,边角压实,热乎乎地递到手里,还冒着白气~沉甸甸的份量超满足!💖
暴风吸入时刻 😋
咬下去先糯后脆!饵块的软、焦香的边、酱料的咸甜、花生碎的脆、油条的酥… 暖乎乎从舌尖熨帖到胃里,这口烟火气谁吃谁懂!💯#兴趣稀引力计划#
发布于 四川
