早睡早起身体好的虫虫 25-08-11 09:02
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分享今天早餐:柴鱼花生粥、虾米肠粉、黄油蛋糕、玉米、茶叶蛋

#传统小吃#:柴鱼花生粥是一道经典的粤式粥品,以柴鱼的鲜咸和花生的香浓为特色,口感绵滑,常作为早餐或宵夜。
做法:柴鱼20g剪丝,生花生50g泡发,珍珠米80g加水1.5L煮20分钟至绵滑,中途滴油防粘。入柴鱼、花生、姜丝再小火15分钟,盐、胡椒、香油调味,撒葱花。高压锅10分钟更快捷。柴鱼选木鱼花或整块均可,花生可换腰果,最后点鱼露增粤味。配油条咸蛋,秋冬暖胃。

发布于 广东