蓝菲JYF
25-08-11 12:01 微博认证:美食博主 微博解说视频博主

夏日里的小清新/青苹果🍏雪媚娘/一口糯叽叽
像不像一颗真苹果,糯叽叽的口感,小清新绿色系,低卡零热量,真的很适合夏天。喜欢的小伙伴们赶紧动手做起来吧,做好记得交作业[太开心]
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📝配料表:
雪媚娘皮:糯米粉50g+玉米淀粉15g+青苹果粉10g+白砂糖22g+黄油10g+牛奶85g

夹心:淡奶油100g+砂糖25g+奇异果一个
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🥣做法:
1️⃣淡奶油加砂糖打发到硬挺状态,装入裱花袋放冰箱冷藏备用,奇异果切成自己喜欢的大小,放冰箱冷藏备用

2️⃣把配料表上的全部材料一起混合均匀后,过筛到不粘锅中,开最小火不停翻炒到抱团不粘锅铲

3️⃣雪媚娘皮放到不烫手后揉搓拉扯几下,案板上撒少许手粉防粘,把皮搓成长条,再切成小剂子擀成圆片放入模具

4️⃣先挤一圈奶油,中间再放上奇异果丁,再挤上奶油,最后把收口捏紧,剪掉多余的皮撒少许手粉,倒扣在纸托上正面朝上,中间轻轻戳个洞,放上巧克力棒和一片薄荷叶,一颗青苹果雪媚娘就搞定啦

发布于 浙江