寧波小菜的氛圍感,甬季浙鮮小酒館
福州路人氣旺的煙火氣小館,明廚明檔的當日海鮮,抬頭手寫菜單,一排排酒瓶和各處有趣的文字,太適合三五好友的夏日夜了~
🥢寧式十八斬是甬菜必點款,舟山團臍紅膏蟹佐上秘製醬汁的鮮香細膩,一塊輕輕一嘬紅膏入口即化
🥢臭冬瓜絕對兩極派,白皮冬瓜經過煮和腌製再發酵,寧波人就愛這臭中帶著清香,還有道臭莧菜杆和臭豆腐的雙臭也是咸鮮透骨的特別
🥢經過三次腌製三次發酵的霉勒魚有一種特殊的香味,魚肉和鮮肉混合做成肉餅,鮮香裏帶著油脂感
🥢蟹骨醬是鮮活梭子蟹剁塊後爆炒,咸鮮鍋氣感很足;大白鯧秘製家燒,魚肉細膩鮮美
🥢魷魚鮝茄子羹是一道家常菜,魷魚鮝和茄子的不同口感層次,反倒在湯汁裏交融更濃郁鮮美
🥢甜品紅酒釀丸子加入酒釀生粉調成自己喜歡的濃稠度,微甜略帶酒香
醬芋艿是連著皮一起烤出來的軟糯、燒烤檔的帶汁水的烤鴿腿、老闆限定款加菜的馬糞海膽~全是下酒菜,人均150+按需點菜~
甬季小酒館開到凌晨一點,建議提早預約!喝酒不開車喲
地址:上海市黃浦區福州路666號
@莫小陌_尛飞@请叫我白大夫@农夫的下午茶@109宿舍老四@征东大元帅http://t.cn/A6uuUVGh
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