#海鲜水产#常见海鲜选购大法
【螃蟹】 看活力：活跃的螃蟹，腿脚有力，反应敏捷。 看颜色：外壳颜色鲜亮，说明新鲜。 看重量：手感沉重，肉质饱满。
【鱼】 看眼睛：眼睛清澈透明，没有混浊。 看鱼鳃：鲜红的鱼鳃是新鲜的标志。 摸鱼身：鱼肉紧实有弹性，不黏手。
【鱿鱼】 看体型：体型完整，没有破损。 看颜色：外皮光滑，颜色鲜亮。 闻气味：新鲜鱿鱼有海味，没有腥臭味。
【虾】 看活力：活虾反应迅速，触须灵活。 看颜色：外壳有光泽，颜色鲜亮。 看弯曲度：新鲜的虾，身体弯曲有力。
【海参】 看外观：好的海参颜色自然，有光泽，体型完整。 摸质地：手感弹性十足，不粘手，无异味。 看泡发：好的海参泡发后体积增大，肉质厚实。
【鱼子酱】 看颜色：上等鱼子酱呈深黑色，颗粒饱满。 尝口感：入口即化，咸鲜适中，回味悠长。 看包装：正规品牌的鱼子酱包 装精 美，有防 伪标识。
【蛤蜊】 看开口：新鲜的蛤蜊紧闭壳，不易掰开。 看活力：轻轻触碰，蛤蜊会迅速闭合。 看水质：购买时注意蛤蜊的水质是否清澈，无异味。
【鲍鱼】 看外形：优质鲍鱼肉质饱满，外壳完整，无破损。 看颜色：色泽鲜亮，呈自然的深褐色或浅褐色。 闻气味：新鲜鲍鱼应有淡淡的海水味，无腥臭味。
【带鱼】 看眼睛：眼睛清澈，不浑浊，是新鲜的标志。 看鱼身：鱼身完整，鳞片紧贴，无脱落。 摸肉质：肉质紧实有弹性，按压后能迅速恢复原状。
【八爪鱼】 看颜色：新鲜八爪鱼颜色鲜艳，触须有力。 闻气味：有清新的海水味，无异味。 看触须：触须灵活，反应敏捷，是活力的象征。
【大黄鱼】 看体型：体型匀称，鳞片完整，无损伤。 看眼睛：眼睛清澈，不凹陷，是新鲜的标志。 摸鱼身：鱼身光滑，肉质紧实，有弹性。
#兴趣稀引力计划# ｜#粮油调味#