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越南常见美食小吃，尝尝不一样的风味[馋嘴][馋嘴]
1. 越式法国面包（Bánh mi）：具东南亚色彩的三明治，使用法国面包制作，加入带甜酸味的白红萝卜丝腌菜、新鲜黄瓜、芫荽、辣椒，涂以猪肝酱、牛油，再加入不同肉片。
2. 牛肉河粉（Pho）：越南菜的代表作，有清澈的汤头、河粉、生牛肉和熟牛肉、牛肉丸等，搭配洋葱、青柠和香草类。
3. 鸡肉河粉（Phò gà）：做法与牛肉河粉类似，主要采用鸡肉。
4. 烤肉米粉（Bún Thit Nuróng）：在越南各地很受欢迎，食材包括冷米粉、烤猪肉、罗勒和薄荷等新鲜香草、新鲜色拉、豆芽和春卷等。
5. 虾酱米线（Bún dâu mám tôm）：河内人中午常吃的美食，食材有粉丝、五花肉、豆腐、生菜、紫苏、香菜、辣椒、柠檬、金桔等，以虾酱等作为蘸料。
6. 越南生春卷（Goi Cuón）：越南料理特色之一，包入汆烫过的食材，沾上鱼露等酱汁即可，馅料多样，可素可荤。
7. 炸春卷（Cha giò）：南部馅料习惯加入芋头，炸后包裹生菜入口；北部则以绞肉为主。
8. 炸象鱼（Cá chiên xù）：象鱼一条比手掌大些，油炸后全身酥脆，连骨头、鱼鳞都香脆，搭配越南特色酱汁食用。
9. 烤肉饭（Com tám）：以碎米为主要原料，基本食材是烤肉，搭配鱼露，过去因价格便宜流行，现在是街头常见美食。
10. 越南虾饼（Bánh tom）：河内人喜爱的美食，口感酥脆、香甜、松软，基本食材有虾、红薯粉等。
11. 甘蔗虾（Chao tom）：典型越南菜，将剥好壳的虾仁剁成虾泥，裹在甘蔗上油炸而成。
12. 越南酸汤（Canh chua）：通常由湄公河三角洲的鱼类、菠萝、西红柿和豆芽以及罗望子风味的肉汤制成。
13. 越南炒螺（ŏc）：融合越南特色调料和烹饪技巧，主要用香茅碎、越南椰子片、海螺（车螺、香螺等）炒制。
14. 越式木瓜色拉（Goi du dǔ）：味道酸酸甜甜，类似泰式凉拌，食材有青木瓜丝、小黄瓜等，用鱼露、柠檬汁、糖、辣椒末、碎花生及九层塔叶等调味。
15. 木薯蚕糕（Bánh Tam khoai mi）：通常有多种颜色，如香兰绿、橙叶、白色、木薯黄等，蛋糕皮上覆盖切碎的椰丝，像蚕的白色丝线。
16. 越式九层糕（Bánh da lon）：又叫“猪皮糕”，以木薯粉、粘米粉、绿豆馅、芋头馅或榴莲馅以及斑斓叶等搅拌成的绿色汁与椰奶制成，呈绿白相交状，是越南特色小吃，东南亚多国也有类似甜点。
17. 越式甜汤（Chè）：越南传统甜品和饮料的统称，也称sweet soup，种类繁多，一般以各类豆类为原料，煮熟后配以果冻、冰块、椰丝等制成。
18. 越南冰滴咖啡（Cà phê phin）：一种滴漏咖啡，加上牛奶在北越称为越南冰牛奶咖啡，即冰咖啡加炼乳。
19. 鸡蛋咖啡（Cà phê trúng）：源自越南河内的咖啡饮品，传统上用蛋黄、砂糖、炼乳和咖啡粉制成，有一层状似奶油的鸡蛋霜覆盖在浓郁咖啡上，香气四溢。
20. 越式煎饼（Bánh xèo）：流行于越南的煎饼，主要成份为粘米粉、水、姜黄粉，南越一带流行加入椰浆，常见馅料为芽菜、猪肉、虾、生菜，常配以薄荷、紫苏等香叶同吃，蘸特色酱汁食用。