我估计，以后大部分饭店都是预制菜了。

切配工、厨师、服务员、迎宾，如果都要缴纳社保，小饭店按照目前的人均客单价、租金、人工服务比，基本上是不太可能盈利的了。（大聪明说可以涨价啊。问题是涨价了你是不是又要骂人了？）

以后要么人均300+，要么加热点预制菜八侬切切？

那么问题来了，预制菜厂里，能吸纳得了目前的餐饮从业人员发？

他们该何去何从？