我昨天又开始再看一遍《枪炮，细菌和钢铁》，其中有一段给我感触很深。

Jared Diamond讲农业的本质。

在狩猎采集社会，地球上的绝大多数物种，99.9%是人类不能吃的。

不能吃的原因有很多：

1. 根本消化不了，或者2. 营养价值很低，或者3. 有毒；或者4. 捕猎打捞很难。

所以大多数狩猎采集社会的原始人，大多数时间不是狩猎采集，而是寻找自己能吃的物种。

地球上的生物很多，质量很大，但是能被吃下去的卡路里很少。

农业畜牧业彻底改变了这种局面：农业畜牧业的本质，就是把人类能吃的物种无限扩大。

在同一片土地上，能吃的东西卡路里大幅度增加。

比如同样一平方公里土地，以前是森林，但是能吃的东西太少了。现在是农场加养鸡养牛的地方：粮食和肉蛋奶随处都是。

不用在这片土地上搜寻了。

本质就是“卡路里集中”----能先做卡路里集中的文明，才能养军队，才能养战斗力，才能搞更多土地----这些就是军事和技术的基础。

这段话给我很大的启发：变革型技术，就是要把我们需要的东西搞得很集中，产出很高。这样才可以在其他竞争中占据优势。