霍时尚 25-08-12 00:01
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#跟着苏超游江苏##城市巡游记# | 苏超联赛进行到现在,各城市积分形势逐渐明晰。南通队豪取7连胜,21分领跑积分榜,是冠军有力争夺者。南京队和徐州队在胜负场数上稍有差异,但同积14分,紧咬南通队。盐城队、苏州队等也在为淘汰赛资格努力。目前积分靠后的扬州队、镇江队、常州队渴望在后续比赛中拿分摆脱困境。未来赛程,8月17日南通VS连云港等比赛看点十足,这几场比赛会如何影响积分排名,大家都在期待。

#户外游推荐# | #美食探索#南京夫子庙逛吃指南:谁能拒绝一咬爆汁的蟹黄包啊!

来南京逛夫子庙,千万别只盯着秦淮河夜景,藏在老巷里的蟹黄包才是真·灵魂暴击!作为一个碳水脑袋,亲测完整理出这份逛吃攻略,爱吃包子的姐妹快码住~

01 找对铺子,才能吃到正宗老味道

夫子庙附近的蟹黄包店不少,但本地人常去的就那几家。建议从北牌坊进去,沿着贡院街慢慢逛,看到门口摆着蒸笼、师傅现包现蒸的铺子就别错过。正宗的蟹黄包讲究“皮薄如纸、蟹黄饱满”,师傅捏褶子时要捏够十八道,蒸出来的包子像小灯笼似的,透着淡淡的金黄。

一定要选刚出锅的!趁着热气咬开一个小口,先吸掉鲜掉眉毛的汤汁——那是蟹黄混着蟹肉熬出的精华,带着微微的甜鲜,一点都不腥。再蘸点姜丝醋,一口下去,面皮的软、蟹黄的香、蟹肉的嫩在嘴里炸开,碳水带来的快乐直接拉满~

02 逛吃路线:边逛景点边等包子

推荐先去逛夫子庙核心景区,秦淮河上的画舫飘过时拍拍照,再去江南贡院感受下古代科举文化,步行十分钟就能到吃蟹黄包的老街。等包子的时候可以在旁边买串冰糖葫芦,酸甜解腻刚好搭配。

吃完包子别急着走,往乌衣巷方向溜达,看看王导谢安纪念馆的青砖黛瓦,路过老茶馆时听段南京白局,老城南的烟火气全在这几步路里了。下午三四点还能去附近的莲湖糕团店,买块赤豆元宵当甜点,完美衔接这趟碳水之旅~

03 小贴士:吃蟹黄包的仪式感

记得穿宽松点的裤子来!蟹黄包分量扎实,配上一碗虾皮紫菜汤,碳水炸弹组合能让人幸福感爆棚。怕腻的话可以点份清炒芦蒿,南京本地的时蔬清爽解腻,和蟹黄包是绝配。

另外要注意,蟹黄包现蒸要等15分钟左右,建议错峰去吃,避开饭点的排队大军。捧着热乎乎的蒸笼坐在街边,看着秦淮河的游船慢慢划过,嘴里是蟹黄的鲜香,这才是夫子庙最地道的打开方式啊~

发布于 江苏