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[奶牛猫]荆州鱼杂火锅～ 🐟
家人们[不愧是你]
今天教大家做一道超好吃的湖北荆州特色鱼杂火锅[爱慕][爱慕]

- 鱼杂大家族齐上阵！
有圆滚滚的鱼籽、QQ弹的鱼肚、滑溜溜的鱼白，还有软fufu的鱼皮，鲜美的鱼头，每一口都像在嘴里跳华尔兹呢～

- 红彤彤的汤底超诱人！辣得刚刚好，鲜得直咂嘴，鱼杂的香混着豆瓣酱的醇，闻着就流口水啦～ 😋

- 白萝卜丝是隐藏彩蛋！吸饱了汤汁后变得甜丝丝，和鱼杂配在一起，清爽又解腻，吃多少都不腻哟～

- 围炉吃火锅超有feel！家人朋友坐一圈，边煮边唠嗑，热热闹闹的，烟火气里全是幸福感呀～ 👨👩👧👦

手把手做鱼杂火锅～ 👩🍳

1. 鱼尾洗白白！鱼籽要小心别弄破，鱼头分成两段，再准备点白萝卜、豆腐当配角，葱姜蒜小米辣也来报到～ 🧄

2. 锅里倒油烧热，把葱姜蒜辣椒扔进去炒出香味，再加一勺豆瓣酱炒出红油，瞬间香气扑鼻啦～ 🌶️

3. 加一大碗清水，放点生抽、蚝油调味，烧开后先放鱼头煮几分钟，再把鱼籽、鱼肚、鱼头、鱼尾倒进去，小火慢慢煮～ 🥣

4. 最后放进白萝卜和豆腐，煮到萝卜软软的，撒上蒜苗和香菜就可以开动啦～ 赶紧喊上小伙伴一起吃，暖乎乎超满足！ 😊 http://t.cn/A6sfDbe1