种豆得瓜谢不谦 25-08-12 10:50
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昨天晚餐后,溜达至文星镇,买丝丝馒头的全麦馒头。老板夫妇都是宣汉老乡,而且还是50年前我插队当知青的宣汉君塘镇的人,她说你好久没来买馒头了。我说最近我们在吃玉米馍馍,她说你们吃的都是粗粮,是为了养生?我说逗是。买了两个全麦馒头,继续溜达,竟然破天荒,第一次看见有人卖都江堰特产玉米馍馍!喜大普奔,跑回家告诉喵奶奶,你们都江堰的美食终于打入成都市场啦!她说啥子美食?我说玉米馍馍。她说你为什么没买了几个?我说太贵了,10元钱3个,比都江堰贵一倍。她说我们专程回都江堰买,如果算上来回地铁票和快铁票,还不止贵一倍呢。我说关键问题是,他们的玉米馍馍叫玉米粑粑,还放了糖的。糖是现在养生老人最忌讳的,只要加糖,一切免谈。
却说都江堰,虽然名气很大,有余秋雨广告为证:拜水都江堰,问道青城山。但美食创造方面,默默无闻,不足挂齿。成都周边各区县美食,有彭州卤鹅、郫县豆瓣、双流老妈兔头、温江万春卤肉、大邑血旺、崇州冻糕、蒲江米花糖等,成都人耳熟能详。都江堰不是没有美食,如赵卖面、驼背麻辣烫、王鸡肉等,虽有喵爷爷微博大肆鼓吹,但知名度不出灌县老城,更别说打入成都市场。喵爷爷孤陋寡闻,在成都地面见到的第一家都江堰美食就是玉米馍馍,虽然只是乡镇路边摊,毕竟冲出了都江堰。
今天早餐,喵爷爷宣布:玉米馍馍马上就要吃完了!喵奶奶当即表态:你后天去广州参加书展,我就回都江堰买玉米馍馍,顺便去新东门大市场@小李鲜羊肉,再买几斤宁夏盐池滩羊?

发布于 四川