京城探店 | 北京望京凯悦酒店·咖啡厅
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当曼谷街头的烟火气跨越千里，于这个夏天在京城绽放，会有种怎样的味觉邂逅？北京望京凯悦酒店Market Café咖啡厅携手泰国国家旅游局北京办事处，以“悦食之旅，暹味由心”为主题，开启一场泰国风味的“悦食之旅”系列美食节。
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这次活动特别邀请曼谷素坤逸凯悦酒店主厨Chef Auan客座献艺。拥有35年烹饪经验的Chef，深谙泰式料理精髓，更擅长在传统中融入创意。五道由他精心打造的地道泰式新味，为盛夏的京城带来一场直抵心灵的味蕾之旅。
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客座菜单中，Chef Auan精选泰国经典风味，以精湛技艺重新诠释：泰国槟榔叶包汇聚多重风味，在叶片包裹中释放清新层次。香扒泰式咖喱鱼饼串以秘制香料入味，炭火炙烤催生出诱人香气。泰式咖喱大虾让饱满虾肉浸润在馥郁咖喱汁中，融合海洋的丰腴与香料的热情。
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冬阴功汤作为泰式料理的灵魂，在他手中达成酸、辣、咸、鲜的完美平衡，香茅、南姜、柠檬叶与鲜虾共舞，带来冲击十足又余韵悠长的味觉体验。芒果糯米饭则将经典甜点升级，软糯椰香糯米搭配熟成恰好的香甜芒果，淋上浓醇椰浆，尽显热带甜蜜风情。

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