今天发一条麻辣兔肉教程[干饭人]
1⃣️ 🐰肉冷水下锅煮30分钟，加点盐入底味，捞出沥干
2⃣️ 将切好的皮芽子，香菜根，大葱，生姜倒入热油中，炸到微干时加入八角桂皮，炸至金黄后将配菜烙出，只留热油
3⃣️ 在热油中加入较多量的花椒，炒出香味后倒入🐰肉，进行干煸
4⃣️ 辣皮子用热水浸泡10分钟后斜刀剪好，倒入锅中，继续翻炒
5⃣️ 加入盐，生抽，胡椒粉，蚝油，砂糖进行调味后，倒入1/2瓶小麦果汁，大火收汁
6⃣️ 加入白芝麻点缀，翻炒出锅[哪吒使坏]
发布于 新疆