#投闽状[超话]##岁月履痕#
邀您邂逅食材N种美好，慢品时光熟成浪漫。馐淘·融合料理餐厅(勺园里店)8月15日正式开业。
这里食材确实很赞，值得你前往。伊利比亚黑猪、日本A5级和牛、澳洲金凤凰和牛、丹东黄蛤、闽东野化黄鱼......
烹饪方式也是多样化，涮、烤、煎、煮、刺身、家烧、活冻、美式慢烤......一种食材N种吃法，最大程度还原食材风味特色。这里还设置了4个专业熟成柜，不同种类/天数的熟成海鱼（黄花/金头鲷/竹荚/马友/寒鰤/三文鱼...）、熟成牛肉（腰臀肉盖/保乐肩/西冷/牛肋/牛舌...）、熟成禽类（土鸡）等，呈现食材与众不同风味。
招牌推荐：闽东野化黄鱼多吃，鱼身鱼腹冲汤，至简至鲜，家烧/干煎/椒盐，花样吃法；活冻深海蟹，潮州“冻花蟹”平替，清水烹制冰镇，浓缩澎湃鲜甜；炭烤美国大响螺，蔡澜“人生十大必吃清单”平替，Q弹脆甜酱香醇香；熟成A5和牛，14天以上干式熟成，脂香醇厚，奶香浓郁......
餐厅以4人桌为主，主营晚餐/夜宵，中午提供简餐。两间8人包厢，均配有独立牛肉熟成柜，可供宾客宴请款待。人均150+。@微博美食 http://t.cn/A6scjDZ0