以下为你推荐一道美味的“土豆鸡肉烩饭”，简单易做，味道浓郁：

食材准备

- 主料：鸡腿肉300克、土豆1个、米饭适量。
- 辅料：生抽1勺、老抽半勺、蚝油半勺、蜂蜜半勺、黑胡椒少许、黄酒或料酒1勺、食用油适量。

做法步骤

1. 鸡腿肉洗净切块，加入1勺生抽、1勺黄酒或料酒和少许黑胡椒，抓匀腌制10分钟。
2. 土豆去皮切成小丁，切得越小越容易熟。
3. 调烩饭料汁，在碗中加入1勺生抽、半勺老抽、半勺蚝油、半勺蜂蜜和小半碗温水，一起搅匀备用。
4. 锅中倒油，油热后下腌好的鸡腿肉，小火慢慢煎5分钟，煎到鸡肉微微缩水之后先盛出来。
5. 重新起锅，下土豆丁，煎到表面微焦，有酥酥的口感。
6. 倒回鸡肉，淋上料汁，煮到冒泡之后扣上米饭，搅拌均匀，煮至汤汁浓稠，食材都吸满料汁即可出锅。
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