#用音频给生活转个场#几个鸡蛋吃了一大盆米饭！这个鱼香鸡蛋真的巨好吃！！ 鱼香鸡蛋是一道家常美味，做法简单却风味浓郁。

食材准备

鸡蛋4个，青椒、红椒各半个（切小丁）
葱姜蒜切末，泡发木耳切小丁
调料：生抽2勺、醋2勺、糖1勺、淀粉1勺、盐少许、料酒1勺

做法步骤

1. 鸡蛋加少许盐和料酒打散，热锅倒油，蛋液下锅快速炒成块，盛出备用。
2. 另起锅放少许油，爆香葱姜蒜，加入青红椒丁、木耳丁翻炒至半熟。
3. 调鱼香汁：碗中放生抽、醋、糖、淀粉，加少许水搅匀，倒入锅中。
4. 汤汁烧开后倒入炒好的鸡蛋，翻炒均匀，让蛋液裹满酱汁即可出锅。

这道菜酸甜咸鲜，带着浓郁的鱼香风味，搭配米饭超合适。#声浪观测站##微博声浪计划##听见微博# http://t.cn/A6siOXLv