菌菇季 | 山野寻味 食于自然
🍂当秋风拂过山林，一场关于鲜美的盛宴便悄然开启
🪵各式的山野珍馐，带着泥土的芬芳和草木的清香限时登场
🥢彩丰楼邀您寻味鲜、滑、嫩、脆之本味，体验一场与自然对话的仪式感

🥑「牛油果绣球菌」
绵密柔滑的牛油果与脆嫩的绣球菌相遇，是舌尖的一场奇妙邂逅，清新爽脆，层次丰富。

🍖「猪肚菌排骨汤」
圆润厚实的猪肚菌，带着独特的菌香，与新鲜排骨一同慢炖，喝上一口，暖意蔓延全身，醇厚至极。

🥩「姬松茸煎安格斯牛肉」
香气浓郁的姬松茸切片，与高品质安格斯牛肉一同在锅中煎制，油脂香与姬松茸的独特菌香相互渗透，愈发鲜美。

🌶「皱皮辣椒炒牛肝菌」
皱皮辣椒的香辣与牛肝菌的浓郁是天生一对，牛肝菌的醇厚在辣味的激发下愈发凸显，辣得过瘾，鲜得地道。

🍲「云南青头菌鸡腿菇煲」
云南特有的青头菌带着山野的清鲜，与肥嫩的鸡腿菇携手入煲，慢火细熬，口感交织，是最本真的山野味道。

🍢「菌香海螺烤串」
将鲜嫩的海螺肉与多种菌菇切块，交替串成炭火烤制，既有海鲜的 Q 弹，又有菌菇的鲜香，还带着焦香的烟火气。

🥬「芥兰百合炒金耳」
素雅清新的时令小炒，胶质丰富，色彩素雅，口感清爽，是解腻开胃的佳品。

🫑「彩椒葱爆鸡纵菌」
被誉为 “菌中珍品” 的鸡纵菌，与彩椒、葱段一同爆炒，鲜甜在高温快炒中被激发，每一口都能感受到菌子的鲜美。

🍄‍🟫「蘑菇慕斯」
细腻柔滑、奶香清新、口感融合，是本场珍馐的精致点缀。

🔜每一道菜都承载着山野的气息，每一口鲜都自带灵气，一期一会，赏鲜正当时 http://t.cn/A6VXzuNb