#三下乡新闻联播##山东大学生三下乡# 【菠萝皮“酿”环保清洁剂：让厨房变“清新屋”】
近日，枣庄学院化学化工与材料科学学院“魔法课堂”志愿服务团又一次走进乡村，这次他们把主意打到了大家吃完就丢的菠萝皮上——带着老乡们收集削下来的菠萝皮，教大家加白醋和水密封发酵，做成能清洁厨房的环保清洁剂，让原本进垃圾桶的“废果皮”，变成了灶台边的“清新帮手”。

村里夏天总爱吃菠萝，削下来的硬皮要么随手扔垃圾桶，要么攒着当垃圾丢，王奶奶常念叨：“这菠萝皮看着厚实，扔了怪可惜，可留着也没用，天热了放一会儿就发软，垃圾桶里还一股子甜腻腻的味。”实践团的同学们上次来串门时听说了这事，这次特意带着玻璃罐、量杯来了，要教老乡们给菠萝皮“换个用处”。

“菠萝皮里的蛋白酶能分解油污，白醋有杀菌作用，混在一起发酵后，就是天然的清洁剂。”学化工的同学边演示边讲，先把菠萝皮洗干净切碎，按比例和白醋、清水装进罐里封紧，放在阴凉处发酵一周，过滤后装瓶就能用，“擦灶台、洗油污重的碗都管用，自带菠萝香，比买的清洁剂少了化学味。”

李婶拿着刚做好的清洁剂擦灶台，看着油污被轻松擦去，笑着说：“真方便！以前买清洁剂不光花钱，瓶子攒一堆还占地方。这菠萝皮做的，用完倒下水道还能去味，平时随手丢的厨余垃圾竟成了宝，厨房都闻着清新多了！”

现在村里不少农户都跟着学，不少人家的窗台摆着发酵的玻璃罐，孩子们还总惦记着吃完菠萝把皮留着。张阿姨洗油烟机时说：“这法子太实用了！不用特意买材料，家里吃菠萝剩下的皮就行，擦得干净还没怪味，连我家孩子都知道‘菠萝皮能做清洁剂’，这才是真的变废为宝！”

此次实践中，同学们把生物酶知识揉进了日常家务，用菠萝皮这种“常见厨余”做文章，既做成了安全好用的环保清洁剂，又减少了厨余垃圾，让“低碳生活、废物利用”的想法，跟着这一瓶瓶带果香的清洁剂、一个个擦得锃亮的灶台，住进了老乡的生活里。

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