#做饭减少内耗焦虑# 夏日炎炎，心情总是emo[悲伤]姐妹们和大林子做份凉粉鱼鱼，大吃一碗，赶走焦虑情绪[酷]

[比耶]食材
豌豆淀粉 黄瓜 香菜
[比耶]调料
陈醋 生抽 盐 白砂糖 香油 蒜末 葱花 辣椒油
[比耶]做法
1️⃣豌豆淀粉一杯（一份），倒入一杯清水（一份）豌豆淀粉与水的比例为1比1，搅拌均匀。
2️⃣锅中放入七杯清水，水微开倒入豌豆淀粉水，煮至淀粉呈透明状，关火再搅拌一分钟左右。
3️⃣准备一盆凉水，上面放一个带孔的容器（我用的蒸笼），把煮好的豌豆淀粉倒在容器上面，让它随孔滴入凉水中。
4️⃣将冰块放入凉水中，让凉粉鱼鱼更加冰爽，再把凉粉鱼鱼捞出到碗中，放入黄瓜香菜。
5️⃣陈醋四勺，生抽三勺，盐三分之一勺，白砂糖一勺，香油一勺，蒜末一勺，葱花适量，辣椒油一勺，搅拌均匀淋在凉粉鱼鱼上即可。