【产业链上的山东好品牌】东明黄河杂粮：科技赋能 高附加值代餐粉“吃香”市场
面对传统杂粮加工利润薄、增长空间受限的挑战， 东明黄河杂粮有限公司果断加大科研投入，成功研发出市场前景广阔的功能性杂粮代餐粉，助力企业跃升为山东省农业产业化省级重点龙头企业。

眼下，在东明黄河杂粮有限公司的生产车间里，机器轰鸣，生产线满负荷运转，正加紧赶制一批功能性杂粮代餐粉订单。而在之前，这家企业主要生产玉米糁、玉米面系列杂粮产品，杂粮产品加工利润低，成为企业盈利和进一步发展的瓶颈。
东明黄河杂粮有限公司负责人 文胜堂：“以前企业杂粮加工利用率低，仅为 50%-60%，多数为初级加工的杂粮粗粉，增加比例较低，难以实现黄河滩区杂粮产业高质量发展。”
为提高杂粮产品的附加值，增加利润，让企业在激烈的市场竞争中实现可持续发展，经过论证，企业将重点放到了代餐粉的研制上。
东明黄河杂粮有限公司技术经理 张芳芳：“随着快节奏生活和工作压力增大，代餐粉凭借便捷性和营养性受到都市白领、健身人群和体重管理者青睐。代餐粉作为健康食品细分领域，具有高附加值特点，通过技术创新和渠道拓展，企业可获得差异化竞争优势。”

基于这种认识，东明黄河杂粮有限公司依托黄河滩区优质杂粮资源，与齐鲁工业大学食品科学与工程学院优势科研力量，针对传统代餐粉营养功能单一、保质储藏期短等瓶颈问题展开科研攻关。

东明黄河杂粮有限公司负责人 文胜堂：“企业投资1000余万元，历经3年时间，最终在今年成功研制出适合老年人、都市白领、孕妇等特殊生命周期人群的杂粮代餐粉。”

目前，东明黄河杂粮有限公司年产功能性杂粮代餐粉 500 吨以上，年实现销售收入 1.8 亿元，年增加收入 1200余万元，代餐粉利润占企业总利润35%以上，成为名副其实的“拳头产品”。

东明黄河杂粮有限公司负责人 文胜堂：“黄河杂粮将继续依托黄河滩区特色优势资源，按照‘产-购-储-加-销’全产业链模式，辐射带动黄河滩区及全县农民共同发展、共同富裕、共创辉煌。”