#看着健康却很胖人的食物#

好多打着“健康”旗号的食物，其实藏着不少热量陷阱，一不小心就可能影响咱们的健康计划。

先说那些伪健康的饮料和零食。比如乳酸菌饮料、风味酸奶，别看它们说能促消化，其实为了不那么酸，加了超多糖，一瓶里的糖差不多相当于15块方糖，有些脂肪还超标。不如选无糖酸奶，看营养表，碳水每100克别超过6克，或者直接吃新鲜水果，又健康又清爽。

还有果蔬脆片、果蔬干，很多人觉得这就是吃蔬菜水果，其实不是。大多都是油炸的，还加了糖和盐，100克就有差不多500大卡的热量，营养也丢了不少。要吃的话，就选那种冻干的、没加别的东西的，配料表上只有食材本身，或者干脆直接吃新鲜的果蔬，多好。

混合谷物麦片、谷物脆也得注意，好多是膨化过的，还裹了糖衣或者巧克力，100克热量能到450大卡。不如换成纯燕麦片，配料表就只有燕麦，再加点原味坚果，吃着踏实。

再说说那些被加工毁了的主食和菜品。素肉、仿荤豆制品，为了吃着像肉，加了好多油、盐、糖，100克的热量就跟2碗米饭差不多。不如吃清蒸豆腐、凉拌豆干这些没怎么加工的豆制品，营养保留得好，也没那么多负担。

蔬菜沙拉本身挺好，但沙拉酱、芝麻酱热量太高了，两勺就差不多200大卡，还可能有反式脂肪。自己调点油醋汁多好，橄榄油加点醋和柠檬汁，或者用无糖酸奶当酱，又好吃又健康。

像茄子、豆角这些菜，特别能吸油，做油焖或者红烧的话，茄子吸的油能到自身重量的30%，热量一下就上去了。不如清蒸、白灼，比如蒜蓉蒸茄子，清淡又入味。

还有些伪装健康的碳水陷阱。粗粮饼干、消化饼干，说是有粗粮，其实为了好吃，加了20%-30%的油，根本就是高油饼干。选真全麦面包才好，配料表第一个得是全麦粉，脂肪每100克别超过5克。

白粥、杂粮糊升糖太快了，白粥的GI值都快到90了，容易让人长脂肪。不如吃带颗粒的杂粮饭，再配个鸡蛋、瘦肉这些有蛋白质的，这样吃着更舒服，也更有利于控制体重。

另外，坚果酱、能量棒也得小心。花生酱100克就有600大卡左右，能量棒好多加了糖浆、巧克力。每天吃坚果别超过10克，选能量棒的话，看清楚，糖要少于5克一根，蛋白质多于15克一根才好。

果干、蜜饯也是，除了无糖的，大多糖分都特别高，一不小心就吃多了。最好严格控制量，就吃拇指那么大点儿，能吃新鲜水果就尽量吃新鲜的。

最后说个科学避坑的办法，看标签的时候注意三点：配料表前三位别是白砂糖、精炼植物油；营养成分里，每100克热量别超过200大卡，糖别超5克，钠别超300毫克；还有，别被“0脂肪”“非油炸”这些词忽悠了，“0脂肪”可能糖多，“非油炸”可能油不少。

做饭的时候，清蒸比凉拌好，凉拌比烤好，烤比炒好，尽量别红烧、糖醋。像牛油果、坚果这些健康脂肪，每天也别吃超过20克。

总的来说，健康饮食关键还是看食材够不够天然，加工多不多。那些说自己“轻体”“营养”，其实加了好多糖、油、盐的深加工食品，最容易让人不知不觉长胖。多看看标签，就能避开不少“伪健康”的坑啦。#兴趣稀引力计划##美体##减肥# http://t.cn/A6saWYUW http://t.cn/A6san2Ci