这种植物在我们这边叫榆皮花，它有粘性，和豆类在一块磨了面，就是杂面，这是老辈子人的做法。现在的杂面都是小麦和豆类磨成的，味道不如用榆皮花做的好吃。
去年在一个大山沟里发现有人还种这种植物，就要了种子。今年把它种在山坡地里。由于雨水充足，长得很高。这种植物是长得越矮质量越好，也就是说这种植物喜欢旱年头。
现在许多食用植物绝种了，这也是一种社会进步。推陈出新，历史规律。就像我种的榆皮花，村里四五十岁的人都不认识。 http://t.cn/R2WxX8J