今日份咖啡漫游日记
澳门心形树广场的 「啡尝澳门咖啡节」 有点来头～
场地就在澳门科学馆心形树广场，中国第一杯咖啡诞生地的历史彩蛋随处可见，听说主办方专挑澳门咖界老字号坐镇，豆子品质相当能打！
约了本地咖友来喝下午茶，亲测三款印象深刻：
Liber Coffee 的厌氧日晒手冲，咖啡师盯着秤盘的样子像做化学实验。入口是清晰的蓝莓果酱甜感，尾调带点威士忌发酵香，层次很妙～
Sucre by Chéru 的树莓拿破仑，酥皮脆得端庄，树莓酱的酸度恰好解了奶油的腻，配浅烘豆子超和谐。
Gas Coffee 的脏咖，油脂层厚实得像天鹅绒，第一口浓烈到皱眉，第三口就忍不住举杯续杯…
傍晚瘫在面海躺椅吹风，看落日慢慢溶进咖啡拉花里，吉他声在身后轻轻飘着——
“原来澳门人把喝咖啡，活成了海边哲学呢” ☕
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