波盖利亚是作为游客时第一个到访的西班牙菜市场，在这个国家跟菜场打交道了好多年后，这里依然是最顶的。

一走进 Boqueria，就会感受到柴米油盐中最宝贵的——丰饶、热烈的元气。

无论面向游客还是常客，每个摊主都常年履行着使命：1. 提供最水灵、新鲜的肉禽海鲜蔬果；2.守住摊位美的颜面——把蔬果或果汁按照色块摞成高高的花果山金字塔，香料铺如秋天丰硕的森林，鸡蛋摊位打扮得像连环画里的彩页，生蚝码得整齐如仪仗队列，红魔虾如刚上岸时饱满、潋滟、水光闪闪，作为国家骄傲的火腿铺更是无需多言。

这里当然仍然是加泰罗尼亚日常生活的一部分。生鲜食材价格实惠美丽，把“靠海吃海”体现得淋漓尽致，根本没有因声名而溢价——甚至比我平日打交道的萨拉曼卡和加的斯中央市场更便宜。

老菜场有常年扮美的决心，是基因使然。就像西班牙上了年纪的太太们——发髻、红唇、色彩纯净或艳丽的裙子，以及全身上下、一丝不苟的所有配饰……认真、热情地过每一个日子。