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误入梦游仙境🃏｜蜜桃伯爵红茶慕斯蛋糕🍑

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如果慕斯有童话，那么蜜桃一定是在人间仙境里的甜美仙子🧚‍♀️吧！
在六月夏天收获桃子的心动💓，叠加浓郁伯爵红茶香气，清新不腻口，吃完嘴巴里都充盈着十足的清香！
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▷食材准备🃏
🍪饼干底：饼干80g、黄油30g
🍯蜜桃酱：桃子3个、饮用水适量、糖40g、柠檬汁20g
🩷蜜桃夹心果冻：蜜桃酱果肉70g、蜜桃乌龙茶95g、吉利丁片5g
☕️蜜桃伯爵红茶慕斯：奶酪120g、伯爵红茶包1袋、牛奶50g、淡奶油260g、糖20g、蜜桃酱50g、吉利丁片10g
🍰装饰：淡奶油80g、伯爵红茶茶粉适量、蜜桃球、薄荷叶

▷做法🍑
❶饮用水加桃子皮煮出颜色后，捞出桃子皮，放入桃肉🍑、糖和柠檬汁🍋，熬煮至粘稠，装罐冷却备用
❷蜜桃乌龙茶放入泡软的吉利丁片和蜜桃酱果肉搅拌均匀，倒入四寸模具中，冷冻凝固
❸饼干🍪打碎后，加入融化的黄油🧈拌匀，再倒入模具中压实，冷藏备用
❹牛奶加入伯爵红茶包☕️微波半分钟后混合均匀，加入泡软的吉利丁片搅拌均匀，再倒入软化的奶酪糊中混合
❺依次加入蜜桃果酱搅拌均匀，淡奶油打发至浓稠酸奶状，再混合到的蜜桃伯爵红茶奶酪糊中
❻在模具中倒入一半的蜜桃伯爵红茶慕斯液，冷冻半小时定型，再放入蜜桃果冻，接着倒入剩下的蜜桃伯爵红茶慕斯液，冷藏4小时以上
❼取出后，用伯爵红茶奶油、蜜桃球🍑、薄荷叶和糖粉装饰
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搭配蜜桃青柠气泡水，是超赞宅家必备的粉色蜜桃仙女套餐啦！爱上它没有理由🥰！

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