🦢潮州饶平浮滨镇｜狮头鹅：从“鹅仔”到“世界鹅王”的400年传奇

今夜，我的胃是属于潮州饶平狮头鹅的！

🦢“世界鹅王”的终极浪漫：
从明朝村口的“选秀鹅”，到今天全球餐桌的“明星鹅”，狮头鹅用400年证明——它一直是美味的存在。来浮滨镇，看看狮头鹅产地，吃一口卤鹅肉，你也会懂：为什么潮汕人说“无鹅不成宴”～ 💖

🌿“潮州饶平浮滨镇的狮头鹅，世界体型最大的鹅种，人称“鹅中巨无霸”！

它的故事要从明朝嘉靖二十四年（1545年）说起。400多年后，这只鹅不仅成了《辞海》里的词条，还跻身《国家级畜禽遗传资源保护名录》，成了潮汕人心中“美味餐桌坐上客”。

🍗【今生：从村口到全球的“鹅生巅峰”】

如今的狮头鹅，早已不是村里土鹅，而是潮汕文化的“顶流IP”！

🔥卤鹅界的“爱马仕”

潮汕人用20+种香料（八角、桂皮、南姜…）熬出“神仙卤水”，把狮头鹅浸煮90分钟，期间还要“吊汤”四次，让每块肉都吸饱卤香！切开后鹅肉紧实，皮爽脂香，蘸点蒜泥醋，一口下去直接封神～

🌍走出国门的“鹅王”

狮头鹅不仅在潮汕年出栏超2000万只，还跟着潮汕人漂洋过海！新加坡、马来西亚的唐人街，卤狮头鹅是游子最馋的“家乡味”；日本、欧洲的超市里，它还成为了“中华美食代表”。

📸【浮滨镇打卡指南】

1️⃣原种繁育基地：看“鹅王”们散步、游泳，听专家讲选育故事～

2⃣非遗卤鹅品味：来到潮州饶平必须一试的狮头鹅。

💬“鹅”语小贴士

• 选鹅：头瘤越明显、体型越壮的越正宗！

• 吃法：卤鹅，卤水鹅肝配红酒是潮汕版法餐～

• 伴手礼：真空包装的卤鹅、鹅翅，等等可以带回家啦。

#周末叹广东##微博影像年# #“网络强村”助力“百千万工程”走进饶平#