辣椒的种植方法：
1. 选种育苗：选择适应当地气候的品种，春季3-4月播种，育苗床保持湿润，温度20-30℃。
2. 整地移栽：土壤深耕，施足腐熟有机肥，pH6.2-7.2。幼苗4-6片真叶时移栽，间距30-40厘米。
3. 水肥管理：生长期保持土壤湿润，避免积水；开花前追施磷钾肥，结果期增施复合肥。
4. 病虫害防治：预防疫病、蚜虫等，可用多菌灵或生物农药。
5. 采收：青椒果皮光滑时采收，红椒需完全成熟。喜温暖阳光，生长期约60-90天。
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