斑斓芋泥芒果慕斯|让味蕾来一趟东南亚之旅前两天买了半斤斑斓叶,过滤出一些斑斓液,隔天立马做了这个蛋糕,斑斓中的天然香气好独特,蛋糕空口吃就很棒了!和芋泥、芒果的组合更出挑,多了冰凉、酸甜又软糯的口感,小蛋糕颜值高味道也赞
📍食材:
🍃斑斓蛋糕:
鸡蛋2个,椰浆22克,斑斓液10克,玉米油15克,低筋面粉40克,细砂糖12克
💜芋泥:
芋头150克,牛奶50克,细砂糖15克,紫薯粉1克
🥭芒果慕斯:
芒果(慕斯糊用)100克,芒果(切丁用)60克,细砂糖10克,温牛奶30克,吉利丁5克,淡奶油60克 http://t.cn/A6sW6yKf
