中午做了咖喱牛肋条,太好吃了~猛猛炫了三碗饭[耶]
我妈做了麻辣豆腐,小刘炒了豆豉老蛏,饭后吃了梨、桃子、葡萄和一块伯爵茶芝士蛋糕,幸福满足~
咖喱牛肋条做法如下:
砂锅/铸铁锅倒油煎牛肋条,加入洋葱炒香,放入两勺丽尔泰黄咖喱酱、一勺沙茶酱、一勺花生酱、一片香叶、一点桂皮、几个辣椒,倒入适量生抽,看个人口味要不要加糖,我直接加的山姆烧肉汁,偏甜口酱汁很适配红肉,加入一个番茄丁丰富口感层次,翻炒均匀后加入开水小火炖煮40分钟,加一小勺盐,放入土豆胡萝卜等自己喜欢的配菜,再炖30分钟,倒入150ml丽尔泰椰浆,再煮几分钟后关火即可,美味佳肴唾手可得。
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