优佳80
25-08-16 23:41 微博认证:美食博主 微博剪辑视频博主

番茄鸡蛋打卤面➕你们催更很久的手擀面!吃了自己做的手擀面,再我也不想出去买面条了,因为自己做的好吃太多咯!

㊙️小贴士~
1⃣️和面水不要一次加太多,少量多次加,先用筷子把面团搅拌成絮状,再用手揉成面团,一定要多揉一会,揉得越久越光滑,这样擀出的面条更劲道。如果家里有厨师机,你们就可以交给厨师机了。
2⃣️在面片对折的时候,只需轻轻对折,每层都要放玉米面,对折后千万不要按压,防止粘连。
3⃣️“软面饺子,硬面汤”奶奶一直那么教我,汤就是面条的意思,面条的面团要和的稍硬一点,这样出来的面条才既漂亮又劲道!

#自制美食##不可辜负的美食##我的宝藏食谱# http://t.cn/A6sRXrx5

发布于 山东