#朱志鑫[超话]# 可可抹茶麻薯布丁
制作步骤:
1⃣️ 麻薯预拌粉+奶粉+可可粉+盐+水+蛋液,搅拌均匀揉成团。加入黄油,揉捏均匀
2⃣️ 平均分成小块揉圆,表面喷水,烤箱180度28分钟,取出放凉,麻薯顶部剪出圆备用
3⃣️ 蛋黄+糖搅拌均匀。开小火,加淡奶油边搅边倒。加牛奶边搅边倒。加抹茶酱搅拌均匀。加泡软的吉利丁搅拌均匀,过筛一遍
4⃣️ 布丁液倒入麻薯里,冷藏至凝固,取出用蜜红豆装饰一下即可
发布于 安徽
