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芋泥小泡芙，揭㊙️大空心的做法！
想做泡芙，可是家里没有黄油可以做吗？没有牛奶可以做吗？可以可以，今天教大家做玉米油版本的泡芙，而且个个大空心，快来抄笔记啦
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准备材料
水 110
玉米油 40
白砂糖 5
盐 1
低筋面粉 70
鸡蛋 2-3个
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做法
1⃣️水+油+糖+盐，倒入锅里，小火煮沸，关火，马上倒入过筛的低筋面粉，搅拌到无干粉
2⃣️再开小火翻炒，大概1分钟，然后摊开面团晾凉
⚠️面团一定要烫熟，大空心这点很关键
3⃣️蛋液搅拌均匀，分多次加入面团中，每次都要搅拌均勻，再加下一次蛋液，搅拌好的面糊提起来有倒三角形
⚠️鸡蛋我用了3个，具体加多少主要看面糊的状态，提起来是倒三角形，且边缘光滑就可以了
4⃣️长帝s1蒸汽风炉烤箱上下火200度，预热10分钟
5⃣️面糊装入裱花袋中，在烤盘上挤出图案
6⃣️放入烤箱中层，上下火200度，烤15分钟，在转180度烤 12分钟
7⃣️烤好后的泡芙胖嘟嘟的真可爱
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🌟刚出炉的泡芙表皮脆脆的，而且上色都很均匀，切开每一个都是大空心，中间可以挤上芋泥馅，奶油等等，喜欢什么馅就加什么馅[偷笑R]，如果想做多一点，材料翻倍就可以了，这个烤箱可以2层同时烤哦[派对R]
🌟以上温度和时间仅供参考，请根据家里烤箱脾气，适当调整温度时间哦

晚安💤@TOP登陆少年-张泽禹 @Estrela-高冷的呆呆狗 @相禹时春 @終禹海D- @我是幸运女孩丫@在这四月底 @莱芽宝 @听雨醒岛@-吉他小宝-@椿初槐硨@狗萌碎泪@爆爆想睡觉_@求钓乖狗教程