上午在海边疯玩了一上午,脚踩在沙子里软乎乎的,舒服得不想走。
中午琢磨着得尝尝青岛海鲜,就找了家馆子。一上桌就惊着我了,一大个蒸锅摆在中间,里面满满当当全是活物:大虾个个跟我手掌差不多长,虾须子还在动;扇贝张着壳,里头的肉鼓鼓囊囊;还有些叫不上名的海螺,在水里慢慢挪,还有鱿鱼,还有鲍鱼,还有梭子蟹。
最稀奇的是那锅盖,不是普通铁盖子,是个透亮的玻璃罩子。服务员说“一会儿就熟了”,就开了火。我盯着玻璃罩子看,赶紧拍了个照片,里头的水汽越来越多,海鲜的香味慢慢飘出来。正咽口水呢,那玻璃罩子“咔哒”一声,自己往上抬了抬,留出个小缝儿透气,看来是智能的。
要了杯大扎啤,想要便宜的,服务员说没有,只能忍痛要了杯贵的。
夹了只大虾,扒开壳,肉嫩得能掐出水,蘸点醋,鲜得直咂嘴。吃到一半,旁边服务员过来说:“底下那小米粥可以盛着喝了”,我这才想起刚上锅时,服务员往锅底撒了把生小米,当时还纳闷呢:蒸海鲜搁小米干啥?估计是去腥。
赶紧盛了碗,抿了一口,有点咸唧唧的,说不上啥味儿,反正不好喝。我跟媳妇儿嘟囔:“早知道这小米是熬来喝的,刚才就不让她放了,白瞎了这米。”最后那锅粥基本没动,可惜了。
吃完饭回酒店,刚躺下没一会儿,肚子就开始不对劲了,“咕噜咕噜”跟开了锅似的。一下午跑了三趟厕所,拉得腿都软了。我坐在马桶上琢磨:是海鲜不新鲜?还是我这肠胃太“贱”,平时吃惯了家常菜,见着好东西反而扛不住了。
就这么蔫蔫地待到下午五六点,肚子总算消停点了。想起是啤酒节闭幕式最后一天,晚上还有烟花!瞬间精神了,赶紧收拾收拾,往金沙滩赶
王旦诞2025.8.16青岛游记#地方美食# http://t.cn/A6JQ9wKc
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