David黎子安在小红书说了为啥猪扒饭会起冲突。
大概意思就是小花这样做fine dining的厨师，天性上就无法理解也无法欣赏茶餐厅类型的美食。
还说小花经验不足，但又放不下身段。
说明节目里的冲突是真实存在的，不是节目组恶意剪辑出来的。

他还提到了自己不适合也没有耐性做fine dining，也就是虽然他的餐厅又是米其林，又是亚洲50佳，但他不觉得自己在做fine dining。
我没去过neighborhood，所以就去看了一下，确实不是那种fine dining的出品。用最简单的话解释，至少他餐厅里的菜是一大盘一大盘的，而不是一小口一小口的。

那我其实也吃不太来fine dining.....
觉得很累，大部分为了创新而创新，空有概念，其实也不好吃。还不如传统的一盘热炒，或者一只cheese burger。(电影《菜单》就在讲这个。)

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