大红嘿嘿嘿 25-08-17 10:43
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一口气补完了最新的一饭封神,看完后真的很想说:女性大厨们不再是记忆里灶台前模糊的背影,而是有血有肉、身怀绝技的个体,都是站在c位个性鲜明的“狠角色”。

她们的故事、个性、对美食的理解,对于挑战的态度。看了之后真的很想大喊,爽!

节目里我最喜欢的一位大厨,曾怀君老师在节目里说,她刚入行的时候,经常被质疑,毕竟后厨里男性厨师占大多数 。但她从来没有退缩过,而是用实力说话,不断提升自己的厨艺。

作为中国首位拿下米其林的川菜女大厨,她用行动证明了,中国女性厨师们正带着细腻与坚韧,像一场低温慢煮一样,经过时间和温度的焖煮,最终才能绽放出被忽视的鲜美。

突围者从未止步,当灶台前的女性身影从“例外”变为“常态”,因为真正的美味,从来不该被“掌勺权”限制,只该由技艺与匠心书写。

她们带着锅铲与韧性,在热烈的后厨里,为自己,也为后来者劈开一条通路。
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发布于 贵州