我以前一直不理解做饭教程里都会说，肉类焯水要撇去浮沫后捞出来清洗干净。
反正最后要洗的，为什么要多此一举中途去浮沫啊？
然后我就经常在评论区请教这个问题，但基本没人理我，有一次一个博主说血沫继续煮会有异味（大概是这样），然后我就释怀了，终于为去浮沫找到一个正当理由[嘻嘻]。
今天给孩子们炖牛尾骨，好久没做过了，还是可乐小时候吃过。
#辰辰辅食记录#
发布于 北京