鱼仙楼 3。

至少凑够四五个人的时候，就能来大点特点了！老板很爱发他抚摸食材的视频给我看，一边看就一边提前预约了：

霞浦膏蟹，他们做蟹生有自己一套调味方式，不重酸甜不重酱油不重烈酒，轻轻浅浅的水果和克制的调味，就让你慢慢吮到生蟹肉的恬淡味道，然后紧接着跟进一条脆脆的苹果，甜得就没完没了了；
寄居蟹，纯好奇，10块钱一只，清蒸，上来的时候已经去掉了寄居之处，基本上就是“虾尾”这一口有吃头，是包着一层膜的爆浆虾脑风味；
说是漳港的海蚌，反正一只才38，蛮甜脆的，管它哪的呢；

后面就是现场点的了：

大红螺，切片拌海量香菜、再配点芥末，很澎湃一盘，但确实是夹两筷子就没了；
魟鱼肝是吃一个疯一个，我搞得像是创始人一样，在桌边得意地看着大家舔盘子；
香油田鸡，调味汁里糖醋味弱一些，带皮炸的，吃口更加脆！
今天鱿鱼很漂亮，拿了4只炒芹菜，结果送错到别人包厢了，重新点一遍，火候真好，怎么这么软甜呢；
还有一致大好评的就是炒线面了，润滑不过腻，滋味挂得满满；
今天的蛏子看着肥，但是干焖后觉得有点太干，花椒带来了开盖的香味，但和食感不太有关系，略微花拳绣腿。

还取到了找@户外店主小风 预定的妈妈牌泡姜，香而不过辛，酸甜适口，比以前在宁德吃洋中水粉里面那些苦哈哈的泡姜真是好吃多了。