我平时爱吃五芳斋的粽子。
昨天在服务区看到一种长条形的粽子,大娃说之前吃过觉得不错,我们就买了三个。店员介绍这是湖州粽子,尝了确实好吃,但让我好奇的是:同样是浙江粽子,湖州的怎么是这种特别的长条形状?
后来我才知道,这种叫"枕头粽",是湖州特有的传统包法。长条形状能让糯米受热更均匀,煮出来的粽子格外香糯可口。
这下我的粽子清单又多了一款“诸老大”
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