花椒成熟了，趁着最热烈的阳光开了心、咧了嘴。我喜欢用四川贵州出产的，尤其有一种名“大红袍”的花椒，甚是辛烈浓郁。
花椒红色最上，开口为佳，闭口的花椒在中医里头认为毒性比较大，容易烧心伤胃，要少吃。
牙疼，花椒一撮煮三分钟，候凉含嘴巴里速效。 ​