#美食[超话]#开水直接浇在没打散的鸡蛋，中水，是鸡蛋的一点五到两倍加少许盐，这样更容易凝固，快速打散放上蒸屉，再把鸡蛋放上去，撇去上面的浮沫，扣上盖子，水开计时，蒸八至十分钟，这是蒸了十分钟的样子，淋上陈醋、香油，再放上葱花，就这么简单。 Qq弹弹嫩嫩滑滑的，这样做的开水蒸鸡蛋怎么蒸都不老。#微博尝鲜计划# http://t.cn/RxrnSP0 http://t.cn/A6sn8s8w
发布于 江苏
美食翁
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