这次四手联弹的主角，又是两位曾经在同一个灶堂战壕奋斗过的兄弟。

梁翔东
南京丽思卡尔顿酒店 帝粤轩
米其林指南🌟餐厅
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刘秉雷
香港丽思卡尔顿酒店 天龙轩
米其林指南🌟🌟餐厅

梁翔东师傅总是默默在后厨，不善言辞。2025年因“传统粤菜与现代烹饪的完美结合”，帝粤轩入选《江苏省米其林指南》。刘师傅曾说：“14岁从广州去到香港进入厨房，从打杂、厨房清洁、洗菜、切菜开始做起，18岁可以拿起炒勺开始炒菜，22岁从点心、烧味到炒菜样样皆晓，自认为无非靠的就是努力。”成功，如此相似。

还是回到最近《一饭封神》的热门话题，邵师傅与小花那个事件。老师傅所有的创新经验，都铸就未来的经典，这样，后来的“创新”才有机会站在巨人的肩膀上。金汤豆酱玫瑰斑之所以好吃，就是这个道理，火候、调味都是万变不离其宗的基本功，练好了，加一点点新意就事半功倍。

焖罐海味我是吃一次感动一次。鹅汁焖花胶、怀旧金钱鸡、黄金酿蟹盒、极品干鲍伴花菇…都招招毙了想说半句挑剔话的心。只有敬佩！
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