#地方美食# ‖#传统小吃# ‖#小吃分享# ‖#兴趣稀引力计划[超话]#
湖南特色小吃丰富多样:

1. 长沙臭豆腐：主要食材是水豆腐，用秘制卤水腌制后油炸，外皮乌黑酥脆，钻孔后加入辣椒油、香油等调味汁，闻起来臭，吃起来香。 
2. 常德牛肉米粉：以常德地区的米制成的米粉为原料，软糯弹牙，浇上熬制的牛肉汤，搭配大块牛肉、剁椒等，肉汤浓郁鲜香，牛肉有嚼劲。 
3. 糖油粑粑：将糯米团经糖油煎炸而成，色泽金黄如琥珀，撒上桂花糖，口感外酥里糯，甜而不腻，“双油双糖”是甜食控的最爱。 
4. 龙脂猪血：又名“麻油猪血”，新鲜猪血凝固成豆腐状，配上胡椒、麻油、干辣椒末和冬菜等，再拌上骨头汤，口感顺滑爽胃，微辣可口。 
5. 薯丁粑粑：以红薯切丁与面糊融合后炸制而成，外表金黄，外酥里糯，散发着红薯本身的甜味。 

6.黄桥酥饼：湘西地区的传统美食，以面粉、猪油等为原料，制作讲究，烤好后金黄酥皮上覆满芝麻，有无馅和豆沙馅等多种口味，香甜可口。