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今日分享姆妈小菜园的枇杷树。这棵枇杷树是我当时把吃的枇杷核随意扔在牛哥聚宝盆=（里面种了朱顶红的很大很大的花盆）里枇杷自己长出来的，移植到小菜园的。枇杷个头不算大，但胜在饱满圆润，水灵灵的，看着就很喜人。黄澄澄、圆滚滚的枇杷挂满枝头，剥开薄皮、汁水四溢，这种应季“黄金果”营养价值丰富，而在中医眼中，它有一个非常重要的功能——润！@微博视频

凑近一闻，就能闻到纯正浓郁的枇杷香气。指尖轻巧地撩开薄薄的果衣，便见到了莹润饱满、金黄透亮的果肉，清甜的气息悄然弥漫，诱人品尝。绵长的沁甜，清透的微酸，恰到好处的交融，在暑气蒸腾的时节显得尤为珍贵。每到这时候，总要连尝几颗，把香甜味浓的果肉尝个够，才觉身心被那深层的润泽妥帖抚慰。

枇杷（拉丁文名：Eriobotryajaponica(Thunb.) Lindl.，拼音：pí pá），别名卢桔、卢橘、金丸，属于蔷薇科枇杷属植物，因叶子形状似琵琶乐器而名。

常绿小乔木，高可达10米；小枝粗壮，黄褐色，密生锈色或灰棕色绒毛。叶片革质，披针形、倒披针形、倒卵形或椭圆长圆形，长12-30厘米，宽3-9厘米，先端急尖或渐尖，基部楔形或渐狭成叶柄，上部边缘有疏锯齿，基部全缘，上面光亮，多皱，下面密生灰棕色绒毛，侧脉11-21对；叶柄短或几无柄，长6-10毫米，有灰棕色绒毛；托叶钻形，长1-1.5厘米，先端急尖，有毛。

圆锥花序顶生，长10-19厘米，具多花；总花梗和花梗密生锈色绒毛；花梗长2-8毫米；苞片钻形，长2-5毫米，密生锈色绒毛；花直径12-20毫米；萼筒浅杯状，长4-5毫米，萼片三角卵形，长2-3毫米，先端急尖，萼筒及萼片外面有锈色绒毛；花瓣白色，长圆形或卵形，长5-9毫米，宽4-6毫米，基部具爪，有锈色绒毛；雄蕊20，远短于花瓣，花丝基部扩展；花柱5，离生，柱头头状，无毛，子房顶端有锈色柔毛，5室，每室有2胚珠。

果实球形或长圆形，直径2-5厘米，黄色或桔黄色，外有锈色柔毛，不久脱落；种子1-5，球形或扁球形，直径1-1.5厘米，褐色，光亮，种皮纸质。花期10-12月，果期5-6月。

成熟的枇杷果子亦成束挂在树上，每个果子长3－5厘米，成圆形、椭圆、或长状“琵琶形”。枇杷表面被有绒毛，未熟时青绿色，较硬实，芳香气味较浓。成熟后外皮一般为淡黄色，亦有颜色较深，接近橙红色的。果肉软而多汁，主要可分为白色及橙色两种；称“白沙”（白枇杷）及“红沙”。当中白沙甜，果型较小；红沙较酸或颇酸，相对较大。每个枇杷果子内有五个子房，当中一至五颗发育成棕色的种子，人工开发的无籽品种则无种子。

枇杷能够“润五脏”
《本草纲目》记载：“枇杷能润五脏，滋心肺”、“止渴下气，利肺气，止吐逆”。
与简单的“润肺”不同，“润五脏”这四个字虽然简单，但是个大工程。要知道，人上了年纪，肝火旺、脾胃虚、肺气弱、肾气亏、心经热，这五脏六腑互相牵制，一出毛病，全身都跟着乱。
而枇杷的“润”，能把五脏的这些小毛病平衡调和，自然有大功效。

枇杷果汁

材料：新鲜枇杷果100克。
做法：先将枇杷果洗净，去皮去核，放入榨汁机中榨汁。
功效：清肺化痰止咳，降逆止呕。

枇杷膏

枇杷膏是一种传统的养生食品，具有润肺止咳、化痰平喘的功效。

做法：将枇杷洗净、去核，放入锅中，加入适量的冰糖，小火慢熬，待枇杷熬成浓稠的膏状即可。

制作好的枇杷膏可以放在冰箱冷藏保存，平时用温水冲服，既能享受美味，又能起到养生保健的作用。

枇杷银耳汤
材料：取枇杷果80克，百合20克，银耳1朵，冰糖适量。
做法：将枇杷果洗净，去皮去核，切成小粒。银耳用凉水泡开，撕成小块。锅中加入适量清水，煮开后放入洗净的百合、银耳，文火煮半小时后加入枇杷果粒和适量冰糖，再煮15分钟即成。
功效：滋阴润肺，清热止咳。#记录生活##自制美食##微博好物研究所# http://t.cn/A6s1sHUW