从甘肃回到了内蒙,我发现两者的不同。甘肃更像是小时候,人们安之若素,过着平凡朴素的生活。是很古老的农业生活,以小麦种植为主。而内蒙古更粗放一些,荒野草原,人们以放牧为主。
我在甘肃发现了几个有趣的食物。一个是辣椒,香而不辣,滋味绵长。内蒙是不盛产辣椒的,也不爱吃辣,一个托县辣椒,就吹爆了,但其实放在全国,就一般般。甘肃的辣椒很好吃,简单的小麦,洗一洗,变成面皮子,不好吃。但是浇上甘肃辣椒做成的卤水,别有一番风情。
一个是红酒。很奇怪,我还没有发现哪的红酒能比甘肃的便宜,而且货真价实。因为这里盛产葡萄,于是很多农民包了地种葡萄,红酒厂商长大批量采购。于是这里的红酒,几十块钱就能买到。感觉不是卖红酒,是在卖葡萄的价格。
一个是桃子,软软的水蜜桃,有小时候的味道。还有就是野苹果,树上现摘,也苹果在枝桠上生长的茂盛,挂的果子让枝头都弯下来了。苹果一块钱一斤,是苹果独特的酸甜,果香浓郁。
在乡村,我发现一种丰盛。时常看到的鸭梨、苹果,辣椒茄子,随意吃,不要钱。但工业品价格很高,比如一把牙刷,没有低于10块钱的。
本地有一种拌面的菜叫茄辣子,用茄子、西红柿、青椒煸炒之后的一种菜,我去了甘肃吃了10多天,吃腻了。但茄子是从地上刚摘得,模样不好看,但新鲜好吃,原始的茄子味道。西红柿,切开后汁水浓郁,比城市的柿子要酸的多。
农民会在这个季节烧荒草,然后种秋菜。土地丰饶而多产,随意摘一些就够晚餐,而且纯天然。几乎每家每户都有一个菜园子,种各种各样的蔬菜。和好自己家种的面粉,摘一些地里的菜,就是一顿饭。
但也并非世外桃源。很多事情很复杂,这两年我发现人们内心有一种情绪。一种不知道该信什么的状态,一种古老秩序与现代生活融合之后的崩坏。各家各户的关系也很微妙,扒高踩低的现象非常严重。
往往还有着不为人知的矛盾。兄弟姐妹之间的矛盾,婆媳之间的矛盾,妯娌之间的矛盾。而且他们的矛盾起因都是很小的事,一句话、一件事,越想越气,跟夏夜的黄昏一样,悠长、无声无息,很多事都隐藏在阴影下,掏不出来,甚至都忘了最初是因为什么事,但就是恨意绵长。
村庄是好的,自然是美的,连流浪猫也充满了温暖。但唯有关于人的事,有时挺让人无奈的。
发布于 内蒙古
