泰式薄荷脆皮鸡盖饭‼️甜辣开胃🍛巨好吃👍

炎热的夏天，来一份泰式薄荷脆皮鸡饭，也太过瘾了，外酥里嫩的鸡腿肉，配上薄荷的清爽，淋上酸辣酱汁，再搭配一颗漫画蛋，水油焖菜，营养均衡的一餐，真的巨巨巨好吃👍
💚食材：
鸡腿2个｜薄荷叶适量｜蒜瓣适量｜鸡蛋｜包菜
酱汁：
蒜末适量、两勺泰式甜辣酱、适量薄荷叶、柠檬汁拌匀
🧑‍🍳做法：
1️⃣鸡腿去骨，加入适量料酒、蒜瓣、薄荷叶拌匀腌制15分钟
2️⃣鸡腿肉裹上玉米淀粉
3️⃣锅热倒入适量油，鸡皮朝下煎至两面金黄
4️⃣煎一颗漫画蛋
5️⃣水油焖菜：锅中倒入一点油、盐、适量水煮开，加入包菜丝焖熟
6️⃣碗中盛入米饭，加入薄荷鸡腿肉，淋上酱汁，放上煎蛋、包菜丝
🍽️快乐开吃啦，大家吃的开心🥳
cr:顾菇凉很爱吃