辣椒炒蘑菇、盐水苕尖、椒油凉面、茶豆稀饭。

“椒油凉面”，重点是用了野花椒做的花椒油，山野间无人问津的野花椒，与栽种的青花椒相比，其实有很独到的清香。

凉面用的是古蔺面的二刀碱面，水开煮到六分熟，就捞起，用大风吹凉，略有点粘连不用怕，淋上野花椒油，面条就立即变得爽滑起来，根根分明。扇好的凉面，再拌上姜蒜末、小葱花、酱油、白糖、醋、味精，就可以了，不放辣椒，更能突出野花椒的香。

“盐水苕尖”，蘸水很关键，选带酸味的泡菜水，切点青椒，蒜，鲜花椒放进去，加盐、味精、葱花、生菜籽油，苕尖焯水放凉，点蘸下饭，是特别鲜辣清爽的民间风味。

“茶豆稀饭”，第一时间拿到的农家新米和新茶豆（我们叫“茶尖儿”），煮出来的粥，特别的黏稠清香，尝得到吹过田野的清风般的新鲜。#岗式食谱##微博影像年##不可辜负的美食#