【开渔争“鲜”！#手把手教你挑海鲜#】#挑海鲜小妙招#海鲜摊主告诉记者，拿起一个大管，看它背上的黑色斑点是否在闪烁。如果闪烁得比较频繁，就代表它的生命力比较旺盛，也比较新鲜。而在挑兰花蟹时，公蟹的底部图案是尖的，母蟹则是圆的，消费者在挑选时常会捏捏蟹脚来判断，若蟹脚较硬，说明螃蟹肉质紧实，口感更佳。 http://t.cn/A6ssct43