耕而陶
25-08-20 07:10 微博认证:作家,代表作《懂点茶道》、《懂点茶器》、《懂点茶事》。 美食博主

2023 老枞野放永春佛手(红芽) 80克 http://t.cn/AXvv0PTd

秋日,拿出点优质野放老枞永春佛手茶上架。

这个老枞佛手是2023年的春茶,传统碳焙工艺所制,断货很久了。有一箱一直放在库房密封,今天拿出上架,以飨茶友。

茶的产地是永春,永春县地处闽南山区,种植永春佛手茶有300多年的历史,佛手茶在清代已经是茶中上品。

永春佛手分为红芽佛手与绿芽佛手两种,以红芽佛手为佳。今天咱们分享的这个就是红芽佛手,红芽佛手,它的茶多酚,咖啡碱这些含量都远低于绿芽佛手,所以它是最好的,尤其适制乌龙茶。2008年,永春的佛手茶成为申奥第一茶,作为国礼送给外国友人,

佛手茶树属大叶种灌木,它的叶子形状酷似佛手柑,因此得名“佛手”。也称“雪梨”,这源自它的香气特点,就是汤水中典型的雪梨香。

汤水清甜,绵柔、细滑。香落于水,典型的雪梨香,这是永春佛手的特点。杯底、盖下有淡淡的乳香伴花香,野放老枞的魅力可见一斑。

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发布于 北京