#人参果根本不是水果#
人参果20世纪80年代从新西兰引入中国时，最初命名为“香瓜茄”，因其淡黄色果皮和类似香瓜的气味，也被称为“香瓜梨”或“长寿果。
在植物分类上属于茄科茄属，与番茄、茄子、辣椒为近亲，生物学特性更接近蔬菜而非水果。其植株形态、生长习性与茄科作物高度相似，果实结构也符合蔬菜特征。
人参果的本质是被文化营销重塑的茄科蔬菜，但现代消费市场中已固化为“特种水果”。其低糖高营养的特点，使其在健康饮食中兼具蔬菜的价值和水果的便利性。#兴趣稀引力计划#
发布于 广东