#傣族植物故事# 64.盐麸木：傣族人的“盐巴果”#植物[超话]# #西双版纳[超话]#
我国历史上食盐是由国家专营，偏远地区的老百姓买盐并不容易。这时，一种叫盐麸木（也叫盐肤木）的植物就派上了大用场。它的果子生吃味道又酸又咸，能代替盐给食物调味，俗称“盐巴果”。在西双版纳，人们就有采摘成熟盐巴果当天然调味料的传统。把果粉加上辣椒粉和水煮开，就能做成美味的酸汤。盐麸木还有个重要价值，它是五倍子蚜虫的寄主树，这种虫子产生的五倍子，是云南、贵州一带著名的中药材。它还能当天然染料使用，比如过去做蓝墨水就用得上它。#西双版纳傣族自治州·中国科学院西双版纳热带植物园[地点]# http://t.cn/AXv7oM6h